如何制作猪肉冻肉

如何制作猪肉冻肉 

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喜欢吃猪肉冻的小伙伴，冬天可以口服。肖佳今天和大家分享猪肉冻的简单做法：

方法011:长时间用淀粉火煮猪皮，结晶的猪肉冻不会很好。掺点淀粉猪肉冻就好了。

02.猪肉冷冻后加花生煮1小时后，在猪皮中加入花生煮30分钟。

03.将猪肉冻冷却煮熟，然后将其放入蔬菜盆或平盘中成型。

44.展平。为了让猪肉冻更好吃，把猪肉冻的顶部压平，最好是长方形或者圆形的猪肉冻。

05.如果要调冻猪肉切，用刀切一块就行了。

06.竖刀切为了让冻猪肉好看，刀要切的数值大，好看。

77.冰鲜猪肉。冰鲜猪肉，加葱姜蒜增味，可实用。

特别建议猪肉冻要久煮。

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其他拓展知识

*:1 1、淀粉 大火煮猪肉皮熬制时间很长的话结晶猪肉冻也不会很好，要勾兑一些淀粉猪肉冻效果才会好。2 2、猪肉冻加花生米 大火熬制1小时后猪肉皮里面加入花生米...
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