【育儿问答】宝宝第一次加辅食吃什么？ 婴儿营养（十）婴儿辅食
【育儿问答】宝宝第一次加辅食吃什么？ 婴儿营养（十）婴儿辅食，
【育儿问答】宝宝第一次加辅食吃什么？
网友：第一次给宝宝喂了点蛋黄（约1\8），第二天晚上发现后背长了一大片小红疙瘩。起初以为是湿疹，擦药未见好，怀疑是否蛋黄过敏？至今没明显好转，但宝宝精神一直还好。若是蛋黄过敏，需要多久才好？期间及以后需注意什么？宝宝现近五个月。
回答专家张思莱医师（新浪母婴研究院金牌专家，原北京中医药大学附属中西医结合医院儿科主任、主任医师）：看来你没有好好学习。首先你给孩子添加辅食过早了，第二，添加辅食首先应该添加含铁的米粉。因为过早添加蛋黄很容易引起过敏，而且补铁的效果并不好。我在微博中一直强调这个问题。
本文内容来源：新浪育儿
婴儿营养（十）婴儿辅食
婴儿期是一生中生长发育最快的时期，也是完成从子宫内生活到子宫外生活的过渡期。
其营养的主要关注点是母乳喂养和辅食添加，包括一般健康婴儿出生后4～6月龄内完全纯母乳喂养的要求和规律，辅食添加的时机、方法和健康影响，母乳喂养的持续时间等。当然也包括不能母乳喂养或不能完全母乳喂养时，其他喂养方式的要求和方法。
此外，婴儿期营养还需要讨论母乳喂养和辅食添加过程的一些特殊问题及影响。
Keyora， 来自美丽而又遥远的新西兰
母乳是婴儿最理想的食物，纯母乳喂养能满足婴儿 6月龄内 所需要的全部液体、能量和营养素。
近年来的研究显示母乳不仅是一种食物，还是一个包含多种生物活性物质的功能性和动态性生物活性系统。母乳喂养可通过促进胃肠道发育、调节免疫、认知发展等促进儿童健康；同时母乳喂养还会促进母亲健康、保护环境以及有益于社会和经济发展，所以应该大力提倡母乳喂养。
由于婴儿患有某些代谢性疾病、乳母患有某些传染性或精神性疾病，乳汁分泌不足或无乳汁分泌等原因，不能用纯母乳喂养婴儿时，建议选择适合于6月龄内婴儿的配方奶喂养，不宜直接用普通液态奶、成人奶粉、蛋白粉、豆奶粉等喂养婴儿。
任何婴儿配方奶都不能与母乳相媲美，只能作为纯母乳喂养失败后无奈的选择，或者6月龄后对母乳的补充。
6月龄前放弃母乳喂养而选择婴儿配方奶，对婴儿的健康是不利的。
对于7月龄以后的婴儿，母乳仍然是重要的营养来源，但单一的母乳喂养已经不能完全满足其对能量以及营养素的需求，必须引入其他营养丰富的食物。
此外，婴幼儿胃肠道等消化器官的发育、感知觉以及认知行为能力的发展，也需要其有机会通过接触、感受和尝试，逐步体验和适应多样化的食物，从被动接受喂养转变到自主进食。
其间，顺应婴儿的生长发育特点和营养需要，特别是消化器官和消化能力的发育特点，采取顺应喂养模式，以母乳喂养为根本，适时引入适宜种类、适宜数量、适宜性状的食物作为母乳的补充。
不能用纯母乳喂养时，选择适合于婴儿的配方奶喂养婴儿。
自出生到不满1周岁（0～12月龄）为婴儿期。婴儿期不仅是人生第一个生长高峰，也是感知觉、动作、语言和行为发育最快的时期，视觉、听觉、运动、情感和社交发育和发展的关键期。
此期营养需求量相对较大，而消化吸收功能尚未完善，自身免疫功能尚未发育成熟，机体与环境之间尚未很好地相互适应、相互平衡。
为满足其新陈代谢和保证其生长发育的需要，提倡顺应喂养模式，避免非顺应喂养带来的营养和行为问题。
婴儿营养（十）婴儿辅食
6月龄前应给予纯母乳喂养，随着婴儿长大，为了适应生长发育的需要，为了适应消化道发育和成熟及功能训练的需要，为满足婴儿心理、行为发育中对食物的认识和多样化膳食的适应的需要，需要从7月龄开始，逐渐添加乳类以外的各种食物，作为母乳喂养的补充，被称为婴儿辅助食品（辅食）。
辅食也曾被称为过渡期食品，其目的是强调从依赖奶为获得营养的唯一途径，到依赖多样化食物为营养来源的过渡。
营养状况良好、发育正常的婴儿，一般在满6月龄后，在继续母乳喂养的基础上开始添加辅食，期间逐渐完成不同种类、不同质地的各种食物的添加和对食物的感知，至24月龄，让其逐步形成多样化的膳食结构。
不同种类的食物提供不同的营养素，只有多样化的食物才能提供全面而均衡的营养。
1.谷物类
米粉、厚粥、软饭、面条等，含有大量的碳水化合物，可以为婴幼儿提供能量，但除了强化婴儿米粉外，一般缺乏铁、锌、钙、维生素A等营养素。
但是由于此类食物加工使用便利，使用比较普遍。只能短时间段使用，或结合其他食材类辅食使用。
2.动物性食物
鸡蛋、瘦肉、肝脏、鱼类等，是一类高营养素密度的食材，富含优质蛋白质、铁、锌、维生素A等，是婴幼儿辅食的优先选择。
3.蔬菜和水果
是维生素、矿物质以及纤维素的重要来源之一，具有多样的口味和质地，有助于婴幼儿学习和适应食物不同的味道、质地等。
4.大豆类
是植物性食物中最优质的蛋白质来源，与谷类食物蛋白质具有较好的互补性。
但是与乳类、蛋类和肉类蛋白质相比，其营养价值仍然属于较差。
可适量选用，且需要经过适宜加工处理。在婴幼儿辅食中不宜过多。
5.植物油和脂肪
母乳脂肪为婴儿提供的能量约为总能量的50%。6月龄后的婴儿，母乳（或乳类）摄入量相应减少，谷物、果蔬类食材本身能量密度不高，加上婴儿消化能力对食物性状的要求，制作的辅食通常能量密度较低。
为此，在制作植物性辅食时应添加适量的植物油，既能增加辅食的营养密度也能提供必需脂肪酸。
现代工业制备的婴儿辅助食品
现代工业的发展和营养科学的深入，在市场上可以出现多种适合于婴儿不同月龄和阶段的辅助食物，这类食品必须符合国家的法规和定时的抽检。
正规和优质的婴儿辅食产品，比家庭制备的婴儿辅食有许多突出的优点，包括：
1.标准化
大工业制备的婴儿辅食，从产品设计、原材料选择、生产、储存再到销售，都是在一系列严格的标准和操作规范下完成的，有更好的卫生和营养保障。
2.专业化
现代食品工业能够采用强化食品的各种工艺，又能依据医学的指引，选择高营养素密度食材，添加强化婴儿所需的营养素，可以有助于解决不同时期婴幼儿容易发生缺乏或不足的营养问题；可根据母乳的特性，配合母乳喂养。
所以，优质、合格的工业制备辅食，能够替代或优于一般家庭制备的各种食物。
因为工艺和配方的科学性，可以取得事半功倍的营养改善效果，例如强化铁、多种维生素和多不饱和脂肪酸（如DHA）的婴儿辅食，都远比家庭食物更容易取得良好的喂养成效。
3.品种丰富、使用方便
现代食品工业生产体系，都基本与完善的现代商业体系相衔接，从产品设计到售后服务等各个环节，都融入了完善的消费者服务理念，其产品在包装、使用方式、消费者定位和用户体验方面，都会做出充分的努力，尤其是婴幼儿辅食产品，更能体现这种优势。因此工业化生产的婴儿辅食一般都会使用方便，可供选择的品种丰富。
写在最后
生命中总会有一些小幸运不期而至新生命的到来，最是温暖人心从医院拿到报告的那一刻便知晓，身份的转变需要打破脆弱，独自强大
初为人母，经验归零总是想把最好的都给宝宝只是从来不知道原来当妈妈竟然堪比高考吃什么，怎么吃，吃多少，什么时候吃哪些能做，哪些不要做，哪些必须做恨不得全部复制在自己脑袋里
专家说，宝妈说，婆婆说，朋友说，众说纷纭，难辨真假为什么不让爱变的理性一些，简单一些
遵从科学的原理，相信实验的结论，了解营养的底层逻辑
做一个好妈妈容易，但是做一个真正懂营养的妈妈很难爱不是给宝宝买最贵的婴儿床，衣服和玩具爱是花心思花时间去学习，去甄别入口的每一份食谱从孕期的营养开始，见证宝宝健康诞生，快高长大
Keyora， 来自美丽而又遥远的新西兰
发布于：上海?
