下面我要说的这道美食
在南溪找不出来二家
每只羊都来自遥远的内蒙
羊蝎子、羊排、羊尾、羊蹄
老板可谓“丧心病狂”
把羊的所有精华都炖进了锅里
恨不得让整条街都飘满了羊肉香
而且每一种的个头都是
plus版!plus版!plus版!
壮实!很壮实!非常壮实!
喷香酥烂
一抿嘴就掉肉,入口化渣
双手接住我自己的口水
掏心掏肺地为大家强推
这家源于北方风味的魔性美食
(不好吃你来打我)
店名在此
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骨 王 羊 蝎 子 火 锅
2018年9月21日正式开业啦
文末有大~大福利发放
千万别错过
真正的吃货是做不到不动心的
是时候让大家见识一下
什么是吃羊霸主了
来 自 北 方 的 补 钙 之 王
羊蝎子大多出现在北方,天气寒冷,吃羊肉再合适不过!“骨王”老板在北方待了十多年,别的北方美食没看上眼,独独对这羊蝎子火锅情有独钟,还把“进阶版”羊蝎子火锅搬到了南溪。
所谓的“羊蝎子”,其实就是羊的脊椎骨!北方的羊蝎子常被用来做清汤火锅,但是对于无辣不欢的南溪人来说,实在是有点接受不来了。
所以老板反复试验,调配出了适合咱们家乡人口味的“羊蝎子火锅系列”,在保留北方风味的同时,还增添了本土特色,带点微辣,让人难挡诱惑!
值得一提的是,“骨王”的羊全部是从内蒙古进货,自带着一股大草原的纯净和清香,而且肉质鲜嫩,紧实,口感极佳!
在“骨王”,不仅仅只有羊蝎子火锅,还有羊排、羊尾、羊蹄火锅系列,每一款可单点 ,也可混合哦!
肉 感 爆 棚 的 羊 蝎 子 火 锅
羊蝎子经过长时间的闷煮,有利于促进钙的吸收,达到补钙的功效,所以在天气渐渐变凉的时候,大家都很喜欢炖一锅羊蝎子。
“骨王”家的羊蝎子火锅,通过独家配方的调料熬成锅底,羊蝎子也是提前好几个小时就闷煮入味,每一块羊蝎子都超级酥烂!
这里的锅分为了“大中小锅”,老板端一个效果上桌就让我惊掉了下巴:这也太多了吧!!整个锅端上来,纯羊蝎子的重量就有2斤多,分量超级厚道!
每一块羊蝎子真的示废板精选出来的精华部分,不仅骨头上的肉多到炸裂,而且大小均匀(真的超级大块)。
经过长时间慢炖,羊蝎子肉变得非常酥软,用嘴一吸就能吃,还用什么牙齿?
吃羊蝎子还有一样必看:看骨头里的骨髓!“骨王”的羊蝎子,每一块都包含了满满的骨髓,用筷子轻轻一戳,骨髓立马滑出来,这可是浓缩的精华啊!
吃的时候请直接上手!大碗喝精品,大块吃肉对南溪人来说不再只是梦想!手拿一块羊蝎子,放进锅里裹上一圈红汤,“颜值”立马就上升啦!
2018秋冬日必吃
羊蝎子火锅
根 根 分 明 的 羊 排 火 锅
羊排算得上是羊身上少有的精华部分!选用新鲜的上等羊肋排,切成均匀大小的小排,闷煮数小时,老远就能问到扑鼻的羊肉香味!
一个小锅的分量也很多,随便捞起来一块,肉都超级多,绝对不会出现只见骨头不见肉的情况。
因为经过了长时间的熬煮,羊排已经完全入味,而且肉质鲜嫩软糯,轻轻一掰,骨肉就轻松分离啦,吃起来毫不费力!
加 长 版 羊 尾 火 锅
说实话,小编这也是第一次见到用羊尾来做火锅的,而且还是一整个羊尾,肉多粗大,看着都让人直流口水!
拿起一根,这长度也是相当惊人,而且尾骨被炖的烂烂的,随便一掰,放进嘴里,先吮吸汁水,再细细品味尾骨肉,真的是相当幸福了!
吃起来毫不费力
尽情享受羊骨的美味
软 软 糯 糯 的 大 羊 蹄 子
最近网上市场流行“大猪蹄子”,在“骨王”你只能找到软软糯糯的大羊蹄子,整个羊蹄直接下锅闷煮,就连起锅也是完好的整根羊蹄,遇上它,恐怕淑女们立马就成凉山好汉,袖子撸起使劲吃!
快要溢出屏幕的长度,火锅汁水顺着羊蹄往下滴,诱惑十足,恨不得一只手一根羊蹄,从此你就横霸南溪吃货界!
软不软糯请看下图!羊蹄Q弹十足,满满胶原蛋白,爱美的小姐姐千万不能错过机会去尝一下!
想 烫 什 么 烫 什 么 系 列
火锅!火锅!自然是要烫菜的!吃完羊之精华后,大家可以任意点自己喜欢的菜品放进锅里,毛肚、午餐肉、五花肉...,还有各类新鲜时蔬,都是烫火锅的佳品,锅底里残留的羊肉香味和菜品融合,别有一番风味!
特 色 凉 菜 别 有 风 味
“骨王”还有很多自己家特色的凉菜供应,小巧而精致,味道和颜值都在线,大家可以尝一尝哦!
苗家风情蛙
红牛藕片
烧椒皮蛋
店铺整体采用了
现代工业风的风格
也是一个拍照圣地了
而且店里一次性能容纳60多人
宽敞又舒适
用餐环境
推荐到尾声
现在我要放大招啦
开业福利为大家双手奉上
活动时间
2018年9月21日-10月7日
福利
全场7.8折
写到这里
小编我快要因为不能立马吃到
而憋得“吐血身亡”了
这么多羊肉系列
我不信你还能憋得住
不如痛快地进店吃一场吧
【店名】
骨王羊蝎子火锅
【地址】
钻石城美食街二楼(巴蜀记忆旁)
【美食热线】
0831-3331119
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